Всяка година слагаме поне по 2 бидона с кисело зеле,

Всяка година слагаме най-малко по 2 бидона с кисело зеле, като вторият го пазим особено за тази зелева чорба със свинско месо и люти чушки

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● кисело зеле - 400 г
● лук - 1 глава
● зелева супа - 300 мл
● ориз - 1 шепа
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● чубрица
● дафинов лист - 2 бр.
● люти чушки - 1 - 2 бр. суха
●

за застройка

● яйца - 1 бр.
● сметана - 1 с.л. заквасена

Начин на подготвяне

В 1 с.л олио се запържва свинското, нарязано на дребни кубчета.

След това прибавете лука и киселото зеле, нарязано на тънки линии. Препържете го добре, поръсете с брашното, аления пипер и подправките.

Налейте зелевата супа и вода (не съм мерила количеството, може би към 2.5 л, преценете сами какъв брой гъста желаете да е супата).

Оставете супата да ври, до момента в който омекне зелето и месото. След това прибавете ориза и откакто стане подготвен, направете застройката.

Разбийте яйцето със сметаната. Налейте от горещия бульон, разбъркайте добре и върнете назад в тенджерата.

Натрошете сухото чушле и свалете зелевата чорба от котлона.

Зелевата чорба със свинско и люти чушки е доста вкусна.