Всичко с бекон е по-вкусноНеобходими Продукти● кайма - 600 г

Всичко с бекон е по-вкусно

Необходими Продукти

● кайма - 600 г (смес)
● люти чушки - 1 бр.
● магданоз - 1/4 връзка
● бира - 3 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● кимион - 1/2 к.л.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● чушки - 10 - 12 бр. зелени
● бекон - 300 г (нарязан на дълги слайсове)
● чери домати - няколко, за цвят
● зехтин - или олио за намазване

Начин на подготвяне

Каймата се овкусява с черния пипер, сол, кимион, нарязания на ситно магданоз, бирата, накълцаните на дребно кромид лук, чесън и лютата чушка. Оставя се до престои най-малко 30 минути.

Чушките се измиват и без да им се махат дръжките се изрязват от едната страна, тъй че да се получи нещо като нокът.

През получилия се отвор се пълнят с каймата, всяка чушка се увива с по два слайса бекон и се забожда с клечки за зъби в профил, с цел да не се развива беконът.

Скарата се загрява авансово, намазва се със зехтин или олио, пълнените чушки също се намазват и се запичат до подготвеност от двете страни. Сервират се в плато по пет, като се гарнират с чери доматите.

Добър вкус! Пълнените чушки в бекон са подготвени.