Всичко, от което има нужда един мъж, в една тава

Всичко, от което има потребност един мъж, в една тава и сготвено до съвършенство И да не забравите за бирата

Необходими Продукти

● картофи - 2 кг
● лук - 2 глави
● чесън - скилидки
● чубрица - 1 ч.л.
● олио - 1 к.ч
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● вода - 300 мл
● бира - 100 мл
● кашкавал - 100 г
●

За кюфтетата

● кайма - 1 кг примес
● лук - 1 глава
● самун - 1 - 2 филии остарял
● магданоз
● сол - на усет
● черен пипер
● чубрица
● яйца - 2 бр.
● червен пипер - 1 щипка

Начин на подготвяне

Картофите се измиват, обелват се и се нарязват отмерено. Лукът се нарязва на две.

Поставяме картофите и лука в огромна тава, посоляваме и объркваме.

Слагаме бирата и водата, завиваме с фолио и печем на 200 градуса за 40 мин. Приготвяме кюфтетата.

Нарязваме лука на ситно, прибавяме към каймата, слагаме хляба, яйцата, овкусяваме с подправките и объркваме месото. Оформяме кюфтета с мечтаната величина,

След 40 минути махаме фолиото нареждаме кюфтенцата и продължаваме печем към 30 минути на 200-градусова фурна.

Преди да извадим тавата поръсваме с настърган кашкавал, с цел да може и той да се запече.