Всичко, което сте чували за арменските пърленки, е вярно, уникално

Всичко, което сте чували за арменските пърленки, е правилно, неповторимо вкусни са

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● типово брашно - 100 г
● брашно - 150 г пшенично
● сирене - 80 г
● кашкавал - 80 г настърган
● сол - 1 ч.л.
● червен пипер
● чубрица
● мащерка
● лой - за намазване на тавата

Начин на подготвяне

Загасете содата в киселото мляко до момента в който шупне. През това време пресейте брашното в купа, направете кладенче и изсипете там киселото мляко със содата, яйцето и солта.

Замесете тесто, което оставяте на стайна температура за час да почине.

След това го разделяте на две и разстилате в две тавички за пица, като авансово ги намажете с малко лой.

Върху разстланото тесто поръсете с подправките и от горната страна разпределете сместа от натрошеното сирене и настъргания кашкавал.

Печете пърленките една по една в авансово загрята фурна на 220 градуса за към по 20 минути.