Всички знаят, че тиквата съдържа много витамини и през есента,

Всички знаят, че тиквата съдържа доста витамини и през есента, когато пристигна нейният сезон, доста домакини търсят предписания, с цел да сготвят нещо с нея. Кашата от тиква е най-често срещаното ядене, изключително за закуска. Тя ще зарадва всички и ще зареди с ударни дози витамини и минерали. Приготвянето на каша е напълно просто. Изисква се единствено малко от внимание и време.

Необходими съставки:
Тиква 300 гр.
Просо 200 гр.
Сол 0,5 ч. л.
Захар 30 гр.
Мляко 600 мл.
Канела 1 ч. ч.

Начин за подготвяне:
Първо обелете тиквата и я нарежете на дребни кубчета (до 1 см). След това напълнете тенджера с вода, тъй че тиквата да е леко покрита, варете на сдържан огън за към 7 минути.

Добавете измито просо и разбъркайте. Варете кашата, до момента в който водата се всмуква. Тук се бърка, с цел да не изгорят зрънцата.

След това налейте млякото и варете към 20 минути на спокоен огън, като разбърквате понякога. После прибавете захар, сол и останалата част мляко.

Когато просото е готово, изключете котлона и покрийте съда с похлупак. Кашата не би трябвало да е прекомерно гъста, тъй като просото продължава да всмуква млякото, даже след свалянето му от котлона. Оставете да престои 30 минути на топло. Сервирайте гореща, поръсена с канела.

 
 
Сок от тиква: изгоди и вреди
Когато заговорим за тиква, доста от нас биха се сетили за детството. Бабите и майките ни постоянно са приготвяли тиквена каша във фурната...