Всички знаем как се правят обикновени палачинки, а сега е

Всички знаем по какъв начин се вършат елементарни палачинки, а в този момент е време да научим и по какъв начин се вършат Ябълкови палачинки, които са най-малко два пъти по-вкусни от елементарните

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● бакпулвер - 10 г
● прясно мляко - 500 мл
● яйца - 4 бр.
● газирана вода - 500 мл или по - малко
● захар - 3 с.л.
● сол - 1 щипка
● ябълки - 4 броя, едри
● олио - или масло, за намазване на тигана
● лимони - лимонен сок

Начин на подготвяне

Пресейте брашното с бакпулвера. Разбийте млякото с яйцата и прибавете захарта и солта. Долейте газираната вода и се разбъркайте добре. Започнете за добавяте брашното, като бъркате непрестанно. Оставете палачинковото тесто да престои за 15 минути, до момента в който леко втаса.

Обелете ябълките, нарежете ги на тънки резени и ги пуснете в купа с вода и лимонен сок, с цел да не почернеят.

Загрейте 1 л олио в тиган и сипете 1 черпак от тестото. Оставете го единствено да се разлее по дъното, а щом периферията на палачинката се изсуши, наредете няколко ябълки и ги притиснете.

Долейте незабавно малко от тестото, с цел да не паднат плодовете, когато обърнете палачинката.

Щом ябълковата палачинка придобие тен, се обръща. Процедурата се повтаря с останалите палачинки.

Поднесете ябълкови палачинки с мед, канела, сладко по желание.