Всички сме хапвали пържоли с кисело зеле, но уверяваме ви,

Всички сме хапвали пържоли с кисело зеле, само че уверяваме ви, че и по този начин са много вкусни

Необходими Продукти

● зеле - 1 огромна зелка
● пържоли - 4 - 5 вратни
● олио
● оцет
● черен пипер
● червен пипер
● сол
● вода - 1 в.ч.

Начин на подготвяне

Пържолите се натъкват хубаво със сол и черен пипер. Зелето се нарязва на дребно и се поставя в огромна тава, претрива се с малко сол.

Добавят му се оцет и олио като за салата. Тавата се поставя на котлона, да се задуши зелето, като непрекъснато се разбърква.

Когато зелето е към този момент меко, се поставят 1 с.л. брашно и 1 ч.л. червен пипер, разбърква се още веднъж.

Пържолите се подреждат върху зелето и в тавата се налива водата. Всичко се към този момент до подготвеност в загрята фурна на 200 градуса.

Към зелето също може да се добави малко черен пипер дружно с брашното и аления пипер.