Всички ще се наредят на трапезата, щом разберат, че за

Всички ще се наредят на трапезата, щом схванат, че за вечеря сте им приготвили ципура на оребрен тиган

Необходими Продукти

● ципура - 2 бр.
● зехтин - 4 с.л
● вино - 40 мл бяло
● чесън - 2 скилидки
● лимони - 4 с.л сока
● черен пипер
● розмарин - по избор щипка
● риган - щипка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Първото, което вършим, е да почистим ципурата от вътрешностите, като оставяме главата.

След това си подготвяме марината, в която рибата би трябвало да престои час-два.

А с цел да приготвим самата марината, наситняваме чесъна.

Можем и да употребяваме хаванче и да го счукаме.

Смесваме останалите артикули за маринатата за риба, като ги разбъркваме доста хубаво.

С готовата марината поливаме ципурата от вътрешната страна и извън доста добре.

Оставяме я в хладилника за час-два.

След като е подготвена, загряваме оребрения тиган, като напълно леко мажем със зехтин или олио.

Поставяме рибата от едната страна, печем, след което обръщаме.

Сервираме готовата Ципура на оребрен тиган с обичайната гарнитура за риба.