Всички ще искат да опитат от вашето свинско с гъбки

Всички ще желаят да опитат от вашето свинско с гъбки и картофи в гювеч, а вие им кажете къде могат да намерят рецептата

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 - 700 г (плешка или изрезки)
● праз - 1 филиз
● картофи - 700 г (6 големи)
● гъби - 1 буркан
● чушки - 1 бр. алена
● доматен сок - 500 мл
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● зехтин
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете месото на приблизително едри парченца, праза нарежете на колелца или на по-ситно и в бездънен тиган ги задушете. Нарежете картофите на кубчета, а гъбите разполовете, в случай че са по-едри.

На дъното на гювеча изсипете задушеното месо с праза (и да прибавя, че олиото и зехтинът би трябвало да са повечко, тъй като картофите не са вкусни, в случай че са постни).

Ако ви се коства малко мазнината прибавете още мъничко. Върху месото изсипете картофите и гъбките, полейте с чаша вода и доматения сок.

Поръсете с чубрица и черен пипер, сложете гювеча в умерена фурна да се запича, когато изври сосът и се запече от горната страна е подготвен.

Може да добавите доста други подправки, които вие харесвате.