Всички обичаме да си похапване сладичко, но това, което ще

Всички обичаме да си похапване сладичко, само че това, което ще ви представим е изключително вкусно. Всъщност се оказва, че най-вкусните предписания не постоянно са най-сложните. Днес сме ви приготвили доказателство на тази максима. Ябълковият сладкиш от рецептата по-долу е по силите и на 6-годишно дете, освен това резултатът ще бъде забележителен! Не ви трябват миксер или пък разнообразни по величина купи за разтрошаване. Имате потребност единствено от чаша, с която да отмервате продуктите, и лъжица, с която да „ сглобите “ сладкиша в тавата. И по този начин, пригответе се да си извършите несипен ябълков сладкиш. Необходимите ви артикули: 1 чаша брашно, 1 чаша грис, 1 чаша захар, 1-1,5 кг ябълки, 100 гр. масло, 1 ч.л. бакпулвер, 2 ч.л. нишесте.
Начин на подготвяне:

Смесете всички сухи съставки.
Обелете ябълките и настържете на едро ренде. Не е належащо да изстисквате сока! На този стадий можете да добавите канела, стафиди, счукани ядки, ванилия…
Покрийте тавичката с хартия за печене.
Визуално разделете сухата примес и ябълките на 3 равни елементи.
Изсипете част от сухата примес на дъното на тавата, загладете я и поставете пласт от настъргани ябълки, почти идентичен по дебелина.

Върху ябълките накъсайте 1/3 от твърдото масло. Следващият пласт още веднъж ще бъде от сухата примес, след което се резервира последователността нагоре.
Загладете горната част на сладкиша и го поставете във фурната, авансово загрята на 180 ° C, за към 50 минути.Поръсете готовия сладкиш щедро с пудра захар, смесена с ванилия. Може да го дегустирате още топъл – идеално си подхожда с топка от обичания ви сладолед! 

Инфо: За дамата

Хулигански ябълков сладкиш

Хулигански ябълков сладкиш е една от обичаните предписания на сина ми. Много лесна, доста бърза и… доста ясно, че е вкусна!:). Точно както обичам да стават нещата – напълно неглиже да метнеш всичко във фурната да се оправя както си знае, през това време да си пиеш кафето, а то най-после да излезе нещо вкусно! Досадната част е да си обелите ябълките, изключително в случай че сте се оказали в моята обстановка да имате 2 щайги ситни ябълки, които на всичкото от горната страна стартират да се поспаружват и застрашително да получават размера на мушмула. Иначе, в случай че са купешки, чисто нови, лъскави ябълчици – от тия огромните, дето като ги погледнеш и си мислиш за Виена и щрудели – лесна работа – какъв брой му е да обелиш 4 ябълки!

Ябълките са благотен артикул за работа – кекс, сладкиш, къс, крамбъл, торта, брауни – стотици са разновидностите и опциите за потреблението им!
Ето ги продуктите за хулигански ябълков сладкиш:

4 – 5 огромни магазински ябълки (идват към 800 грама)
1 1/2 чаша захар
1 1/2 чаша брашно
2/3 чаша олио
4 яйца
1 бакпулвер
канела за поръсване
1 с. л. ванилова захар
Ябълките – обелени и нарязани на по-едри части, с допустимо най-неправилна форма. Както пристигна. Ако желаете – режете си верни равни части, само че това е към този момент за друга рецепта. Включвам си фурната да загрява на 160 – 170 градуса. Точно това би трябвало да се направи, незабавно след нарязването на ябълките и изваждането на яйцата от хладилника.

Яйцата и захарта разрушавам с миксера, до момента в който си утроят размера. За начинаещите готвачи да обясня, че би трябвало да се получи една кремообразна, гъста примес, бухнала и въздушна. Това лишава 7-8 минути на висока скорост на миксера… там някъде. Добавям олиото (аз си го сипвам напряко от бутилката, то тестенцето търпи да сложа малко повече) и доразбърквам. Може да сложите масло, вместо олио. Мирише още по-вкусно. Но би трябвало да е авансово стопено, че охладено…

Дотук беше с миксера.

Брашното и бакпулвера ги греша с шпатула, че да не съсипя въздушността на тая примес от яйца и захар. Това е! Готово. Получава се лееееко гъсто кексово тесто, което е и задачата. Изсипвам го в намаслена тавичка, хвърлям ябълките от горната страна. Да, напълно безсистемно, без да им се старая, напълно по хулигански! Наръсвам ги с канела и ванилена захар (и с елементарна става) и тавата отпътува за фурната, която към този момент е позагряла.

Печенето е на 160-170 градуса, което е относително ниска температура и лишава към 45-50 минути в моята фурна. Но… всеки си знае фурната. Ясно е, че би трябвало да му хвърляте по едно око, едвам не изгори. Крайният резултат е фантастично комбиниране на двете елементи – кексовата и ябълките, които са се запекли, само че не са съумели да потънат във вътрешността в кекса.

Наръсвайте с пудра захар и готово!

Инфо: cookwithasmile