Всички, които вече са сготвили и опитали тази яхния, да

Всички, които към този момент са сготвили и пробвали тази яхния, да дадат по един лайк

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 пиле, по - едро
● грах - 250 г свеж
● домати - 100 мл от консерва
● лук - 1 глава кромид + 5 дребни лукчета
● моркови - 1 брой
● копър - 1/4 връзка свеж
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 щипка кафява
● бахар - 2 - 3 зърна
● черен пипер - 2 - 3 зърна
● лио - 50 мл

Начин на подготвяне

Почистеното и нарязано на порции пиле се поставя да заври на котлона с 500 мл вода. След като кипне се обира пяната. Месото се оставя да поври 10 минути. Съдът се отдръпва от котлона, а пилешките порции се изваждат добре отцедени от течността и се поставят в паница.

Бульонът се прецежда през цедилка. В тенджера за готвене се налива 50 мл олио и се поставя 1 ч.л. сол. Лукът се нарязва на ситно и се изсипва в тенджерата да се позапържи. След като стане транспарантен се прибавят пилешките мръвки и се разбърква с дървена лъжица.

Налива се прецеденият бульон и съдът се похлупва. Грахът се измива и прибавя в тенджерата откакто заври бульонът. Добавят се доматите от консерва и морковът, нарязан на кубчета.

Ястието ври на междинен котлон за 50-60 минути. Най-накрая се прибавят червен пипер и копър, накълцани на ситно. Похлупва се и се оставя да се къкри на изключен котлон. Сервира се порция месо с част от яхнията.