Всички хубави рецепти за агнешко започват с думите И взимате

Всички хубави предписания за агнешко стартират с думите И взимате един огромен плик за печене

Необходими Продукти

● агнешко месо - 400 г, нарязано
● чушки - 1 бр. зелена + 1 бр. алена
● гъби - 250 г
● лук - 1 глава
● зелен лук - 8 стръка, единствено бялата част
● картофи - 2 бр.
● домати - 2 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● масло - 50 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол - 1 с.л.
● бяло вино - 1 к.ч.
● магданоз - 1/2 връзка
● олио - 4 с.л.
● кисело мляко - 4 ч.л.
● моркови - 1 бр.

Начин на подготвяне

Запържваме месото в олиото за малко и прибавяме наситнения морков, след това нарязания остарял и свеж лук, картофите на колелца, доливаме виното и готвим, до момента в който остане на лой.

Добавяме нарязаните на дребно чушки, гъби, домати и доматеното пюре, запържваме, овкусяваме със сол, черен и червен пипер и разбъркваме за 3-5 минути.

Разделяме го на 4 порции и го слагаме върху огромно парче хартия за печене, разделяме маслото и го завиваме на плик, като слагаме върху краищата на плика по 1 ч.л. кисело мляко, с цел да залепне хартията при печенето.

Печем в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 1.5-2 часа.