Бисквитена торта с крем маскарпоне и ягоди
Необходими Продукти
● бисквити - 2 1/2 пакета (165 г) Роден край● маскарпоне - 600 г
● сметана - 200 мл. сладкарска, подсладена за разтрошаване
● пудра захар - 5 с.л.
● ванилия - 2 прахчета
● прясно мляко - 100 мл
● ягоди - 400 г
● кокосови стърготини
● шоколад - настърган
Начин на подготвяне
Форма за торта с преносими стени - 24 см диаметър
В съд разбийте с миксер сметаната с ванилията.
В различен съд за малко разбийте маскарпонето с пудрата захар. Към разрушено маскарпоне на части прибавете сметана, като разбърквате с шпатула с въртеливи придвижвания, с цел да се смесят двете смеси и да не спадне разрушената сметана.
Сипете прясното мляко в съд и започнете да потапяте за малко бисквитите и да ги подреждате на дъното на тортената форма. Върху подредените бисквити сипете 1/3 част от крема маскарпоне. Заравнете и подредете фино нарязани ягоди.
Подредете изправени ягоди и по борда на бисквитената торта. Посипете с кокосови стърготини. Отново потопете бисквити в прясното мляко и подредете втори ред. Повторете с крема и ягодите. Посипете със стърготини кокос. Направете трети ред с бисквити. Измажете с крема.
Увийте със свежо фолио и приберете тортата в хладилника. Оставете да се охлади за към една нощ. При подготвеност украсете готовата бисквитена торта с нарязани части ягоди и настърган шоколад.
Рецептата е взаимствана от: neliyonevakitchen.blogspot.com
