Всеки уважаващ себе си кекс трябва да има глазура, и

Всеки уважаващ себе си кекс би трябвало да има глазура, и този сладур тук не прави изключение

Необходими Продукти

●

За кекса

● яйца - 3 бр.
● захар - 220 г
● кисело мляко - 200 г
● олио - 100 мл
● брашно - 350 г
● какао - 30 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол
●

За глазурата

● бял шоколад - 200 г
● сметана - 100 мл
● филирани бадеми - 50 г

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата в купа.

Смесете киселото мляко със содата бикарбонат и прибавете към яйцата. Добавете захарта, олиото и какаото на прахуляк. Разбъркайте и започнете да добавяте поетапно брашното.

Бъркайте до приемане на хомогенна примес.

Намазнете формата за кекса и изсипете сместа. Заравнете и прехвърлете в авансово загрята фурна на 180°C за половин час.

Загрейте сметаната в касерола на котлона.

Когато се затопли, дръпнете съда от котлона и прибавете белия шоколад, начупен на късчета.

Бъркайте, до момента в който шоколадът се разтопи изцяло, и глазурата стане гладка и хомогенна.

Залейте какаовия кекс и украсете с филирани бадеми и цветни захарни топчета.

Какаовият кекс с глазура от бял шоколад е подготвен.