Всеки ще си хапне скумрия плакия с маслини и ще

Всеки ще си хапне скумрия плакия с маслини и ще остане удовлетворен

Необходими Продукти

● скумрия - 2 бр.
● домати - 400 г смлени
● доматен концентрат - 2 с.л.
● лук - 2 глави
● сол
● зехтин
● маслини - шепа
● зърна черен пипер
● дафинов лист
● лимонен сок

Начин на подготвяне

Почистете рибата и я нарежете на дебели шайби. Напръскайте я напълно леко с лимонен сок.

Нарежете лука на полумесеци, претрийте го с щипка сол. В тиган загрейте чашка зехтин, пуснете нарязания лук и две дафинови листенца. Захлупете съда, задушете зеленчука до омекването му.

В тавичка изсипете смлените домати, сложете две супени лъжици доматен концентрат. Овкусете със сол, надробен черен пипер и няколко цели заърна. Изсипете задушения лук и разбъркайте соса.

Наредете скумрията в тавичката. Пуснете шепа маслини.

Изпечете ястието на 190-200 градуса в авансово загрята фурна за към 40 мин.

Срвирайте плакията с резенчета лимон.

Да ви е сладко!