Приготвени по тази рецепта, кебапчетата са невероятно вкусни
Всеки път се получават, а добавката е...ммм.
Необходими съставки за кебапчетата:
500 гр. кайма
5 скилидки чесън
2 чаени лъжички сода за самун
сол и малко повече черен пипер, по желание
100 мл. газирана вода
Необходими съставки за хлебчетата:
500 гр. брашно
2 чаени лъжички захар
2 чаени лъжички сол
1 суха квас
100 мл. олио
250 мл. хладка вода
Приготвяне:
Към каймата прибавете настъргания чесън, содата, солта, черния пипер и газираната вода. Смесете всичко дружно. Оставете сместа в хладилника, до момента в който приготвяте хлебчетата.
Смесете брашното, маята, захарта и солта. Във водата прибавете олио и замесете хлебчетата. Към края прибавете още три супени лъжици олио и месете за още 1-2 минути. Оставете тестото на топло да удвои размера си.
След това го преместете на работния плот и го разделете на 4 елементи. Оформете на топки и разточете всяка от тях на кора с дебелина 1 см. Всяко хлебче поставете на чиста забрадка и от горната страна покрийте с друга забрадка. Оставете да престоят 15 минути.
Междувременно, включете фурната на 250 градуса и сложете тавата вътре и тя да се загрее добре. Наредете хлебчетата в горещата тава и печете, до момента в който получат златисто-кафяв цвят.
Извадете каймата от хладилника, покрийте я с забрадка и ги оставете за малко.
С помощта на пулверизатор направете кебапчетата, изпечете ги на грил тава, а в случай че ги печете във фурната, от горната страна ги намажете с разтопено масло.
След това изсипете половин литър вода в същия съд, малко суха фалшификация, оставете да заври и отстранете от котлона.
Сложете различен незалепващ тиган на огъня, загрейте го добре, прибавете малко от подправената вода (3-4 супени лъжици), по-късно сложете хлебчето разрязано на половина, до момента в който попие течността и се запече малко. Повторете процедурата с другите хлебчета. Добавете нарязан лук и вашият апетитен обяд е подготвен.
Още от РЕЦЕПТИ:
Необходими съставки за кебапчетата:
500 гр. кайма
5 скилидки чесън
2 чаени лъжички сода за самун
сол и малко повече черен пипер, по желание
100 мл. газирана вода
Необходими съставки за хлебчетата:
500 гр. брашно
2 чаени лъжички захар
2 чаени лъжички сол
1 суха квас
100 мл. олио
250 мл. хладка вода
Приготвяне:
Към каймата прибавете настъргания чесън, содата, солта, черния пипер и газираната вода. Смесете всичко дружно. Оставете сместа в хладилника, до момента в който приготвяте хлебчетата.
Смесете брашното, маята, захарта и солта. Във водата прибавете олио и замесете хлебчетата. Към края прибавете още три супени лъжици олио и месете за още 1-2 минути. Оставете тестото на топло да удвои размера си.
След това го преместете на работния плот и го разделете на 4 елементи. Оформете на топки и разточете всяка от тях на кора с дебелина 1 см. Всяко хлебче поставете на чиста забрадка и от горната страна покрийте с друга забрадка. Оставете да престоят 15 минути.
Междувременно, включете фурната на 250 градуса и сложете тавата вътре и тя да се загрее добре. Наредете хлебчетата в горещата тава и печете, до момента в който получат златисто-кафяв цвят.
Извадете каймата от хладилника, покрийте я с забрадка и ги оставете за малко.
С помощта на пулверизатор направете кебапчетата, изпечете ги на грил тава, а в случай че ги печете във фурната, от горната страна ги намажете с разтопено масло.
След това изсипете половин литър вода в същия съд, малко суха фалшификация, оставете да заври и отстранете от котлона.
Сложете различен незалепващ тиган на огъня, загрейте го добре, прибавете малко от подправената вода (3-4 супени лъжици), по-късно сложете хлебчето разрязано на половина, до момента в който попие течността и се запече малко. Повторете процедурата с другите хлебчета. Добавете нарязан лук и вашият апетитен обяд е подготвен.
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ