Всеки може да стане истински майстор на ризотото с тази

Всеки може да стане същински занаятчия на ризотото с тази лесна рецепта за ризото със зеленчуци

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч.
● зеленчуков бульон - 3 ч.ч.
● лук - 1 глава
● зехтин - 2 с.л.
● масло - 1 с.л.
● патладжани - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Загрейте зехтина и маслото в тиган на котлона. Задушете в тях лука.

Прибавете обелените и нарязани на млки кубченца патладжан, домат, тиквичка, чушка.

Овкусете със сол и пипер. Щом зеленчуците омекнат, прибавете ориза. Разбъркайте и прибавете бульона.

Оставете на междинен огън (като разбърквате от време на време) до подготвеност на ориза. Поднесете ризотото топло.