Всеки може да се справи с тези кюфтета от тиквичкиНеобходими

Всеки може да се оправи с тези кюфтета от тиквички

Необходими Продукти

● тиквички - 1 огромна
● яйца - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● магданоз
● сирене - 150 г натрошено
● брашно - 1 ч.ч.
● яйца - 1 бр. за паниране
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Тиквичките се измиват, рендосват се на едро, поръсваме сол и след 10 минути добре се отцежда.

Смесваме с едно яйце, натрошено сирене, магданоз, сол на усет, черен пипер и 1-2 с.л. брашно.

Разбърква се на каша. С лъжица се оформят топчета, слагат се в тава с брашно и с лъжица се поръсват от горната страна с брашното и леко с гърба на лъжицата се потупват.

Взема се всяко топче с две вилици и се слага в купа с разрушено яйце, като се овалва деликатно да не се разпадне.

Пак с лъжица се пуска в загрято олио и от горната страна се притиска да се получи кюфте.

Пържим кюфтетата от тиквички до златисто от двете страни.

Сервираме кюфтета от тиквички за начинаещи с подобаваща салата или чеснов сос.

Вкусотия!