Всеки, който обича сармички, ще се наслади на тези с

Всеки, който обича сармички, ще се наслаждения на тези с кисело зеле и пилешко месце

Необходими Продукти

● бекон - 250 г
● зеле - 15 зелеви листа
● пилешко месо - 1 приблизително пиле
● ориз - 200 г
● черен пипер
● червен пипер
● майорана - 1/2 ч.л.
● карамфил - 2 счукани зрънца
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Почистете и измийте ориза и го сварете леко в 600 мл подсолена вода. Обезкостете пилешкото и го нарежете на ситни кубчета. Овкусете го със сол, черен пипер, червен пипер и майорана. Загрейте малко лой в бездънен тиган, сложете пилешкото да се запържи, след което прибавете ориза. Объркайте добре за няколко минути.

Във всяко зелево листо поставете линия бекон, една супена лъжица от плънката и оформете сармите. Редете сармите в тенджера, на дъното на която сте наредили пилешките кости. Поръсете още веднъж с червен пипер, долейте малко зелев сок и вода. Покрийте с паница и сложете да се вари за 45 минути.