Ябълков Крамбъл
Необходими Продукти
● ябълки - 2 кг● мандарини - 2 - 3 бр.
● овесени ядки - 1 пакет към 350 г (зависи от размера на тавата, в която ще печете)
● ванилия - 1 пакетче
● канела - 1 ч.л.
● брашно от арония - 1 ч.л.
● мед - 1.5 ч.ч.
● царевично брашно - 1 ч.ч.
Начин на подготвяне
Мандарините се изцеждат от сока на преса, не се мелят. Ябълките се измиват, обелват и нарязват на не доста дебели късчета. Ябълките се поливат със сока от мандарини.
Царевичното брашно се смесва с канелата, ванилията и брашното от арония. Добавя се съм ябълките и хубаво се разбъркват. Слагат се в тава и се пъхат в авансово загрята на 180 градуса фурна. Пекат се 20-25 минути.
През това време в купа се разбъркат останалият мед с овесените ядки. Аз персонално употребявам един пакет от овесените ядки на нестле, тъй като имат и кокос и какао и са много прелестно овкусени. Ако употребявате елементарни овесени ядки, ще е добре тук да добавите още канела, ванилия или други аромати на усет.
Получава се едно много лепкаво и мъчно за разнасяне тесто, изключително в случай че медът е прекрасен. За облекчение може да го разтопите на водна баня авансово, с цел да е по-течен и да се смеси по-лесно с ядките.
Вадите тавата, заливате/ разнасяте тестото от горната страна. Внимавайте да не смачкате ябълките. Връщате във фурната и печете още 25 минути.
