Пудинг Торта
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● ванилия
●
За крема
● прясно мляко - 1 л
● захар - 3 с.л.
● нишесте - крем пудинг огромна разфасовка (за 1 л мляко)
● грис - 2 с.л.
●
За декорация
● бисквити
● банани
● бонбони
Начин на подготвяне
Първо си подготвяме блатовете, количеството, което съм дала е за един блат, а на нас ни трябват 2, тъй че вършим двойна доза.
Първо разрушаваме яйцата със захарта доста добре. Обезателно разрушаваме с миксер към 10-15 минути до приемането на доста гъста пяна (от това зависи какъв брой ще ви бухне блата при печене), прибавяме и брашното и объркваме добре.
Печем в авансово загрята фурна на 180 градуса до суха съчка.
Следкато сме приготвили двата блата и те са се охладили подготвяме кремa. Оставяме си от млякото 100 мл, с които ще напоим блатовете.
Слагаме останалото мляко да заври и прибавяме грис и захарта. Бъркаме пламенно да не загори, когато грисът набъбне разтваряме си крем пудинга с малко вода (студена) и го изсипваме вътре при млякото. Бъркаме пламенно до згъстяване.
Сваляме от котлона и до момента в който е още парещ крема сглобяваме тортата. На дъното на тава слагаме един черпак от крема и слагаме блата. Надупчваме го с вилица и напояваме с млякото, което авансово отделихме. Отново крем и блат.
Завършваме с крем щедро. декорираме с бисквитки и бонбонки може да настържем вафла и каквото си решим. Оставяме я в ледник за едно денонощие.
