Всеки ден да ги правите и хапвате, няма да ви

Всеки ден да ги вършиме и хапвате, няма да ви омръзне - тъй като са вкусни и лесни за подготвяне

Необходими Продукти

● орехи - 200 г смлени
● пудра захар - 140 г
● белтъци - 3 бр.
● захар - 60 г кристална
● ванилия - 2 бр.
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Половината от орехите смелете ситно, другата половина малко по-едро.

Смесете ги в купа с пудрата захар и ванилиите.

Сложете белтъците в купа с щипка сол, разбийте за няколко мин с миксер, след което прибавяйте по-малко от кристалната захар, разбивайки до корав сняг.

Добавете ореховата примес към белтъчната, бъркайки с дървена лъжица изпод нагоре деликатно.

Застелете огромна тава с хартия за печене.

С дребна лъжичка вземайте от сместа и поставяйте на дребни купчинки на разстояние едно от друго. При печенето се разливат.

Изпечете ореховите бисквити на 150°C в авансово загрята фурна без вентилатор за 30 мин.

По време на печене НЕ отваряйте фурната, времето и градусите са изцяло задоволителни.

Охладете готовите бисквитки на решетка.

Забележка: За да ги запазите хрупкави, незабавно след охлаждането приберете ореховките в добре затварящ се буркан.