Все пак трябва да има за гостите. Защо не ги

Все отново би трябвало да има за гостите. Защо не ги омагьосате с тези мини козуначета - страхотни са

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 1 кубче
● кисело мляко - 1 кофичка
● вода - 150 г топла
● захар - 1 щипка
● сол - 1 щипка
● яйца - 3
● краве масло - 150 мл
● захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното към 700 грама.

В него върша кладенче и вътре слагам шупналата квас - маята я слагам в топлата водичка към 150 мл с 2 лъжички брашно и 1 щипка захар - става като боза, с цел да се задействат дрождите в нея.

Слагам киселото мляко вътре, което би трябвало да е на стайна температура.

Разбивате до побеляване авансово яйца и захар, с малко сол добсавям вътре в брашното.

Започвам да меся и последователно добавям още брашно и масло, с цел да стане пухкаво тестото за козунак и вкусно.

Покриваме да втаса към 1 час след това оформяме дребните козуначета и отново ги оставяне да втасат, с цел да удвоят размера си.

Намазваме вкусните козуначета с жълтък и захар и са подготвени за печене.