Времето, което ще ви е необходимо, за да приготвите този

Времето, което ще ви е належащо, с цел да приготвите този прелестен, богат празничен кекс, е към 4 часа. Готовият артикул ще стигне за 10 порции.

Необходими са ви следните артикули, които би трябвало да подготвите авансово:

450 г коктейлни захаросани черешки

300 г стафиди султана

250 г брашно + 4 с.л.

225 захаросани плодови корички

175 г фурми, нарязани и без костилки

150 г сушен касис

125 г бадеми, нарязани

120 мл бренди

½ ч.л. сода

½ ч.л. сол

1 ч.л. карамфил на прахуляк

1 ч.л. бахар на прахуляк

1 ч.л. канела на прахуляк

½ ч.л. сол
Кексът с ябълки, който БАБА подготвя от край време
По-вкусно от домашните печива няма. Напоследък хората разполагат с все по-малко свободно време за изработката на ароматни кексове и всяка...
Прочети повече
225 г масло

450 г тъмна кафява захар

6 яйца

175 мл меласа

175 мл ябълков сок
Пухкав, шарен кекс!
Вкусен пъстър кекс, който ще впечатли и дребни и огромни, както с типа си, по този начин и със страхотния си мек и сладостен усет. Кексът с ябълки в...
Прочети повече
А ето по какъв начин протича самото подготвяне:

В приблизително огромна купичка смесете черешите, касиса, цитрусовите корички, бадемите и фурмите. Добавете брендито, а по-късно разбъркайте и поставете в ледник за 2 часа или за цялата нощ. След това към накиснатите ядки и плодове прибавете 4 супени лъжици брашно. После разбъркайте още веднъж.

Загрейте фурната до 140 градуса. Намажете кръгла форма за кекс с лой и по-късно я поръсете с брашно. Може също по този начин да покриете и с хартия за печене. В дребна купа размесете 250 г брашно със содата, бахара, канелата, карамфила и солта. Разбъркайте, а по-късно към този момент може да оставите купата настрани.

В огромна купа разбийте добре маслото, до момента в който се получи пухкава консистенция. Внимателно прибавете към разрушеното към този момент масло кафявата захар и яйцата. Важно е да ги прибавяте едно по едно. Разбивайте в продължение на няколко минути. Добавете ябълковия сос и меласата. Разбъркайте в продължение на още няколко минути. След това прибавете сухите съставки на няколко порции, като след слагането на всяка от тях разбивате. Накрая прибавете плодовата примес и разбъркайте с лъжица. Излейте тестото в авансово квалифицираната форма.

Печете в продължение на към 3 часа на слаба фурна. Желателно е за цялостна подготвеност да проверявате и благодарение на съчка – когато я извадите изцяло суха, значи сладкишът към този момент е опечен. Тогава озвадете кекса и го оставете да се охлади. След като е изстинал изцяло го извадете от формата. Може да декорирате по избор.

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори