Пастички от руло с шоколадов крем
Необходими Продукти
●за рулото
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 бр. (5 г)
● сладко от сливи - 150 г
● орехи - 50 г
●
за крема
● сметана - 150 мл
● заквасена сметана - 200 г
● шоколад - 150 г
●
за декорация
● сметана - 200 мл
● кокосови стърготини
● шоколад
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата. Добавете захарта и продължете да разбивате до момента в който се получи бухнал крем. Добавете брашното с бакпулвера и разбъркайте добре. Изсипете сместа в тава, застлана с хартия за печене.
Изпечете блата на 180 градуса за към 15 минути. Извадете и дружно с хартията го навийте на руло. Оставете да изстине. Развийте, свалете хартията и го намажете със сладкото от сливи. Поръсете с орехите и завийте на плътно руло.
Нарежете рулото на части (20 бр). Загрейте сметаната и към нея прибавете шоколада.
Бъркайте до момента в който се разтопи. Оставете да изстине и разбийте на бухнал крем. Добавете заквасената сметана и разбъркайте добре.
С получения крем слепете две по две части от рулото. Измажете ги с останалия крем и ги оваляйте в кокосови стърготини.
Разбийте сметаната, сложете я в пош и украсете пастичките. Поръсете ги с настърган шоколад.
Пастичките от руло с шоколадов крем са подготвени.
