Време за приготвяне: 40 минути + 1 час и 30

Време за подготвяне: 40 минути + 1 час и 30 минути предварителна подготовка

Необходими артикули:

* 300 г печено цвекло (1 приблизително огромна глава)

* 200 г печен сладостен картоф

* 300 г сварен нахут

* 2 с. л. зехтин

* 3 - 4 с. л. нахутено брашно (или кокосово брашно)

* 1 глава лук

* 1 скилидка чесън

* 3 с. л. ситно нарязан магданоз

* 2 с. л. пушен червен пипер

* 1 с. л. кимион

* 2 ч. л. сол

* 1/2 ч. л. черен пипер



Начин на подготвяне:

1. Изпечете цвеклото и картофа, и ги обелете. Блендирайте до хомогенна примес

2. Отцедете нахут от консерва или авансово сварен и го блендирайте.

3. Смесете всички съставки в купа без брашното.

4. Добавете подправките и разбъркайте до хомогенна примес.

5. Добавете брашното, до момента в който получите меко тесто, което може да се оформя с ръце - при потребност прибавете повече от 3 с. л..

6. Оформете дребни топчета или кюфтенца.

7. Наредете върху хартия за печене.

8. Изпечете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 25 минути или до момента в който заловен лек тен.

9. Сервирайте с млечен сос.