Време ви е да се поглезитеНеобходими Продукти● пудра захар -

Време ви е да се поглезите

Необходими Продукти

● пудра захар - 150 г
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● ванилия - 2 прахчета
● какао - 2 с.л.
● желатин - 4 с.л.
● ром - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Отделете жълтъците и ги разбийте със захарта до побеляване. Разредете с млякото, от което сте запазили дребна част, с която да разредите какаото.

Добавете и разреденото какао и сложете крема да се сгъсти в съд на котлона, като непрестанно разбърквате.

Снемете сгъстения крем от котлона и разтопете вътре авансово накиснатия във вода желатин и прибавете 1 ч.л. ром.

След като кремът изстине, прибавете разрушените на сняг белтъци с щипка сол. Така приготвения крем разпределете в десертни чашки или купички. Оставете да се желира, а при поднасяне обръщайте крема в чинийки.

Украсете със сметана или по ваш усет.