Варена царевица в тенджера под налягане
Необходими Продукти
● царевица - 5 кочана млечна● вода - 1.2 л
● сол
●
по избор
● масло
● пармезан - настърган
Начин на подготвяне
Царевицата се почиства от листата и косата. Външните по-стари листа се изхвърлят, а останалите се резервират. Кочаните, в случай че са по-дълги, могат да се разселят на половинки или да се оставят цели, стига да могат да се заловен легнали в тенджерата.
На дъното на тенджерата и върху кочаните се разпределят вътрешните листа и косата.
Налива се студена вода, едвам покрие кочаните, херметическия похлупак на тенджерата се затваря и се вари 15 - 20 минути, след повдигане на налягането. Ако царевицата е по-зряла, варете 20 - 25 минути.
След като изключите колона и отместите тенджерата от него, изчакайте парата да спадне, с цел да отворите капака на тенджерата безвредно.
Може да консумирате топла или студена, поръсена със сол. По предпочитание намажете горещата царевица с масло и поръсете с настърган пармезан.
Да ви е сладко!
Забележка: Не изхвърляте водата от варената царевица. Прецедете и я консумирайте охладена и по избор подсладена на усет. Изключително потребна е, оказва помощ при болести на бъбреците и пикочните пътища, при инфектиране на пикочния мехур (цистит), при нощно напикаване, ускорява кръвта, усъвършенства кръвообращението и функционалността на черния дроб.
