Време ли е вече да почерпим с лесна гръцка туршия?Необходими

Време ли е към този момент да почерпим с лесна гръцка туршия?

Необходими Продукти

● зелени домати - 1.2 кг
● моркови - 400 г
● чушки - 800 г млади
● маслини - 550 г
● чесън - 2 глави
● аспирин - по 1 на буркан
●

за маринатата

● оцет - 1 и 1/2 ч.ч.
● зехтин - 1 ч.ч.
● сол - 6 с.л.
● захар - 350 г
● черен пипер - 15 зрънца

Начин на подготвяне

Чушлетата се изпичат и се оставят да се охладят. Възвира се марината, приготвена от към 1 и 1/2 ч.ч. вода и посочените артикули, която откакто кипне, се отдръпва от котлона.

В пет буркана се поставя по един аспирин и се редят цели чушки, скилидки чесън, маслини, нарязани моркови и зелени домати.

След като зеленчуците се наредят, съдовете се допълват с приготвената марината. Консервите се запечатват с капачки и се обръщат.

Съхраняват се на хладно място.