Време е за тостове, а всяко питие си мечтае да

Време е за наздравици, а всяко пиво си мечтае да бъде сервирано с нашата бобена салата

Необходими Продукти

● чушки - 7 - 8 бр. печени (червени)
● зехтин - 1 - 2 с.л.
● фасул - 2 ч.ч. сварен
● лук - 1/4 ч.ч. сладостен
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1/4 ч.л.
●

За дресинга

● винен оцет - 1/2 ч.ч.
● зехтин - 1/3 ч.ч.
● чесън - 2 ч.л. надробен
● сол - 1.5 ч.л.
● горчица - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

След като сме сварили боба, го отцеждаме и оставяме да се охлади в хладилника. Преди да изпечем чушките ги намазваме със зехтин, сол и пипер.

Изпичаме на грил и оставяме да изстинат. Обелваме и нарязваме на дребни линии.

Слагаме чушките при охладените бобени зърна и леко ги разбъркваме. Поръсваме с аления пипер, сол и още веднъж разбъркваме.

За дресинга - смесваме всички съставки и разбъркваме. Изливаме върху бобената салата и размесваме добре.

Прибираме в хладилника. Колкото по-дълго тя престои в хладилника, толкоз по-добре ще се смесят усетите.

Бобената салата с печени чушки и лук е подготвена.