Време е за терин, време е за бутертерин с рикота

Време е за терин, време е за бутертерин с рикота и плодове, тъй като животът е прекомерно къс да го губите в диети

Необходими Продукти

● бутертесто - 400 г
● рикота - 400 г
● заквасена сметана - 400 г
● плодове замразени - 200 г/малини, боровинки, ягоди/
● желатин - 2 бр. (по 10 г)
● пудра захар - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Размразете тестото, нарежете го на квадрати и го изпечете в сгорещена фурна.

Разтворете желатина в студена вода и откакто набъбне, го загрейте до цялостното му разтваряне.

Смесете рикотата, сметаната и пудрата захар. Разбъркайте и прибавете желатина.

Облепете формата за терин с найлоново фолио.

На дъното на формата сложете трохи от изпеченото бутертесто. Покрийте ги с слой от сметановата примес. Наредете късчета от изпеченото бутертесто и поръсете със замразени плодове. Изсипете останалата сметанова примес. Поръсете още веднъж слой бутер трохи.

Оставете терина за към 3-4 часа, с цел да се желира и стегне.

Обърнете го деликатно благодарение на паница, отстранете фолиото и го гарнирайте с плодове.

Бутертеринът с рикота и плодове е подготвен.