Време е за пилаф - има ли гладни или да

Време е за пилаф - има ли гладни или да си го хапваме сами

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 4 бр. долни
● ориз - 1 в.ч.
● пилешки бульон - 3 в.ч.
● джоджен - 1 ч.л.
● масло - 1 с.л.
● олио - 1 с.л.
● магданоз
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Първо започваме с пилешкото месо. Взимаме една тенджера и слагаме бутчетата да се сварят. След като се сварят отделяме бульона встрани и разделяме месото на немалки части. Отделяме ги и започваме с ориза.

Измиваме добре ориза и слагаме в една тенджера с малко масло и олио да се запържи, откакто се запържи малко прибавяме пилешкия бульон, сол, черен пипер и джоджен, чакаме ориза да поеме водата и затваряме капака на тенджерата. Оставяме ориза да почине за половин час.

След като е подготвен оризът взимаме една купа, слагаме накъсаното пилешко месо одолу, а от горната страна слагаме ориз и обръщаме купата в паница за сервиране. Украсяваме с магданоз и сервираме пилафа топъл.

Може да извършите в огромна купа обръщането с цялата доза ориз и месо. Аз направих в дребни купи за всеки поотделно.