Време е за огретен, ама не какъв да е, а

Време е за огретен, но не кой да е, а с грах - за секунди се изяжда

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● грах - 2 ч.ч.
● сол - 1 - 2 ч.л. или на усет
● яйца - 4 - 5 яйца
● сирене - 250 - 300 г
● прясно мляко - към 2 ч.ч.
● черен пипер - на усет
● джоджен - 1 ч.л. сушена или прясна (мента)
● масло - за намазване
● кашкавал - към 200 г за поръсване
● лой

Начин на подготвяне

Обелете картофите, измийте ги, нарежете на кръгчета и ги сложете да се посварят, само че не до подготвеност в подсолена вода.

Ако употребявате замразен грах, сварете го също. Грахът от буркан има потребност единствено да се изплакне.

Намазнете тава и подредете ред картофи, от горната страна поръсете грах и сирене и подредете по този начин до дъно, като завършите с картофите.

Между редовете поръсвайте сол, пипер и джоджен. Залейте огретена с разрушените яйца и мляко и сложете да се пече. Когато е съвсем подготвен, прибавете от горната страна тънки филийки кашкавал и запечете до прелестен захар.

По предпочитание към ястието може да се прибавят кубчета нарязана шунка или други салам.

Опитайте още: Огретен от картофи, Лесен огретен, Огретен със зеленчуци, Огретен със сирене и кашкавал, Сметанов огретен.