Ефектна кошничка за плодове
Необходими Продукти
● брашно - 800 г● яйца - 2 бр. (1 жълтък е за намазване)
● прясно мляко - 1 1/2 ч.ч
● прясна квас - 1/2 кубче
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● олио - 1 ч.л.
● сусам
Начин на подготвяне
Активирате маята в топлото мляко с захарта и малко брашно. Пресявате брашното и добавяте всички останали артикули. Замесвате твърдо тесто, което оставяте да си почине за към 15 минути.
Формата на кошничката вие си избирате (зависи каква керамична купичка имате), обвивате я с алуминиево фолио, намазвате с олио. От тестото взимате една част и разточвате на кора, дебела колкото желаете да са лентите на самата кошничка.
Режете идентични ленти и стартирате да закрепяте, като пускате от горната страна до долу, завивате я и отново нагоре. Така с всички, като ги застъпвате. Отгоре хубаво притискате, изрязвате кръг и го поставяте за дъно. Оставяте малко да втаса и я мажете с разрушения жълтък, печете в загрята фурна до златисто.
Като изстине я вадите и оформяте дръжката, като оплитате плитка, която поставяте върху купата, печете и нея, закрепяте дръжката с клечки за зъби и по този начин имате една ефектна кошничка от тесто за плодове или ядене.
