Време е за филмов следобед с пълна порция пилешки такосиНеобходими

Време е за кино следобяд с цялостна порция пилешки такоси

Необходими Продукти

● кимион - 15 г
● сол - 15 г
● червен пипер - 15 г
● черен пипер - 15 г
● чесън
● риган - 15 г
● лайм - 1 бр.
● пилешко филе - 1 кг
● питки - такос черупки
● захар - 1 щ. или на усет
● домати - 2 бр.
● свеж лук - 1 филиз
● червен лук - 1 бр.
● доматено пюре - 1 с.л.
● чедър - или кашкавал
● зехтин

Начин на подготвяне

В купичка се сипват подправките и ситно нарязания чесън. Добавя се 70-100 г зехтин и се разбърква. В сместа се поставя пилешкото филе и се разбърква до покриване на цялото месо. Запазете сместа след изваждане на месото за след това.

В авансово загрят тиган се поставя месото и се готви до златисто. След това се вади в обособен съд и се раздира с ръка на нишки.

Междувременно в тигана се прибавя непокътнатата примес от подправките, прибавя се захар, лайм и 1 с.л. доматено пюре, и се поставят раздраните нишки пилешко месо. Готви се към 10-15 мин.

В обособена стъклена купа се поставят нарязаните на кубчета червен лук, домати и скълцан свеж лук.

За сервиране тако черупките се затоплят във фурната за 10 мин на 150 градуса. След изваждане в черупката се подреждат - 1 с.л. от пърженото пилешко месо, кашкавал и салцата от лука и доматите.

Пилешки такос с чедър може да се подготви и с мексикански торила питки.