Време е за една вкусна руска рецепта за домашни пухкави

Време е за една вкусна съветска рецепта за домашни пухкави бухти с богат заряд, които можете да поднете като закуска или главно ядене

Необходими Продукти

● кисело мляко - 2 ч.ч.
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 2 ч.л.
● сода - 1 ч.л.
● брашно
● кайма - 500 г телешка
● лук - 1 глава
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

От брашното, содата, захарта, солта и киселото мляко замесете безпрепятствено тесто. Разделете го на 20 топчета.

Объркайте каймата с настъргания лук, сол, черен пипер на усет и малко водичка.

Оформяйте питка от всяко топче, в средата слагайте към 1 с.л. от плънката и залепете от горната страна краищата, като би трябвало да оставите дребна дупчица.

Така приготвените беляши се пържат в щедро количество сгорещена лой от двете страни, като първо се слагат с дупката надолу.

Изпържените беляши отцеждайте върху кухненска хартия.