Време е за една вкусна и пухкава погача като памук.

Време е за една вкусна и пухкава погача като памук. Приготвя се елементарно, а продуктите могат да се купят от всеки магазин.

Необходими Продукти

● вода - 1 ч.ч. топла
● прясно мляко - 1 ч.ч. топло
● олио - 1 ч.ч.
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● квас - 20 г или 1 бр. суха
● брашно - 6 ч.ч. + за до омесване
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

Маята и захарта се разтварят в топлата вода. Покриват се с забрадка и се изчаква да шупне или да удвои размера си. Ако употребявате суха квас, изсипете напряко в брашното.

В купата за месене сложете 4 ч.ч. пресято брашно и в кладенче по средата се изсипва олиото, маята, топлото мляко и солта. Постепенно прибавяме и другото брашно, като месим до меко и еластично тесто. Оформят се топки, който се подреждат в тавичка.

Оставя се да втаса 1 час или до момента в който удвои размера си. Намазваме с 1 с.л. олио и жълтъка. По предпочитание ръсим със семена.

Печем в загрята фурна на 180 градуса за 40-50 минути.

Благодаря на Зиче за рецептата за памук погача.