Време е за една лека и диетична френска запеканка с

Време е за една лека и диетична френска запеканка с тиквички и яйца

Необходими Продукти

● тиквички - 300 г
● захар - 200 г
● брашно - 350 г
● яйца - 2 бр.
● олио - 200 мл
● орехи - 150 г (смлени)
● квас - 1 ч.л. суха
● канела - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1/3 ч.л.
● лимони - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● сода бикарбонат - 2 щипки
● масло - 10 г
●

за декорация

● орехи - 20 бр.
● тиквички - 1 бр. (тънка)
● захар - 100 г
● вода - 200 мл

Начин на подготвяне

Тиквичките се обелват и се настъргват. Захарта се смесва с яйцата, тиквичките и олиото. Разбърква се и се прибавя брашното, маята, содата, солта, настърганата лимонова кора, смлените орехи, солта, индийското орехче и канелата.

В тава се поставя хартия за печене и се намазва с масло. Тестото се излива в тавата е си пече 1 час на 150 градуса. Вади се и се охлажда.

Приготвя се сироп от захарта и водата, като се вари на муден огън до леко втвърдяване.

В него се пускат орехите и нарязаната на кръгчета дребна тиквичка. Варят се 10 минути на муден огън и с тях се украсява паят.