Бодри и жизнени в началото на пролетта: Лесни начини да преборим пролетната умора
Време е да заредим хладилника с пролетни плодове и зеленчуци. Пресните плодове и зелечуци съдържат допустимо най-големите количества хранителни детайли.
За да получите най-хубавата композиция от витамини и минерали, изберете типичните за пролетния сезон плодове и зеленчуци. Едни от най-богатите на витамин С пролетни артикули са зеленият фасул и репичките. Зеленият фасул може постоянно да е подценяван, само че той облекчава признаците на пролетните алергии и спомага за превъзмогване на пролетната меланхолия.
В същата категория попада и спанакът. Установено е, че 80 г свеж и 200 г приготвен спанак покриват половината от дневната потребност от витамин С. Той, също по този начин, е с извънредно високо наличие на фолиева киселина, както и куп минерални субстанции като натрий, калий, магнезий, желязо, фосфор.
Друг значим воин на пролетната ни софра е пресният лук. Той работи като антиоксидант, намалява кръвното налягане и понижава риска от сърдечни болести. Пресният лук играе и ролята на антихистамин, което е извънредно потребно за хора, склонни към алергии.
Зеленолистните зеленчуци са от изключително значение, с цел да преборим пролетната отмалялост. Желязото е от изключителна значимост за производството на сила в организма, а един от най-хубавите способи да си го доставяме е като заложим на айсберг, маруля, спанак, коприва и други Опитайте се да хапвате зеленчуците сурови под формата на салати. Един забавен дресинг ще овкуси и преобрази обичайна пролетна салата до неразбираемост.
Присъствие в ежедневното пролетно меню наложително имат и тиквичките. Те се отличават с високо наличие на калий, натрий, калций, магнезий, фосфор и желязо, витамин А, С, В1 и В2, както и относително високо наличие на органични киселини.
Плодовите герои на пролетта
За да запазим добър тонус при настъпването на пролетта, значимо е да консумираме и пресни сурови плодове. Черешите са богати на калий, антиоксиданти и фибри и с по-ниско наличие на калории от множеството плодове. Друг съвършен плод за пролетта са кайсиите – те съдържат в обилие бета каротин, калий, фибри и витамин C.
Ако има апетитен и нискокалоричен плод, който носи възприятие за прохлада, това са ягодите. Те са богати на витамин C и доста добър източник на калий, магнезий и желязо.
Инфо: media.framar
