Време е да започнем да се храним по-здравословно, затова днес

Време е да стартираме да се храним по-здравословно, по тази причина през днешния ден ще приготвим пълнени чушки с елда и печурки!

Необходими Продукти

● елда - 200 г
● чушки - 10 бр.
● кайма - 250 г
● сол
● черен пипер
● лук - 1 глава
● печурки - 5 - 6 бр. кафяви
● олио - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Изплакнете елдата с вода и я сварете до полуготовност. Готовата елда отцедете от водата благодарение на ситна решетка.

Обелете и нарежете лука на ситно. Задушете го в олиото до златисто и прибавете почистените и нарязани гъби. След като и те се запържат, прибавете каймата.

Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте плънката до еднородност и свалете от огъня. Прибавете я към елдата и разбъркайте.

Напълнете чушките, като авансово отстраните семенната част. Наредете ги в подобаваща тава и прибавете към 2 ч.ч. топла вода.

Изпечете до подготвеност на чушките (докато омекнат и получат кафеникав загар) в загрята фурна.

Пълнените чушки с елда и кафяви печурки са доста вкусни.