Време е да се поглезим с истински сметанов сладолед, рецептата

Време е да се поглезим с същински сметанов сладолед, рецептата ни попадна в точния миг

Необходими Продукти

● течна сметана - 250 мл животинска
● заквасена сметана - 200 мл
● пудра захар - 3 с.л.
● ванилов дестилат - 1 с.л. домакински

Начин на подготвяне

Течната животинска сметана се оставя на стайна температура за 30 Мин.

Разбърква се с половината пудра захар и домашния ванилов дестилат. Разбъркването е с пасатор, като в началото се разбърква на ниска степен, откакто сместа стане гъста, се бърка на висока степен.

Заквасената сметана се разрушава с останалата пудра захар на висока степен с пасатор.

Двете сметанови смеси се разбъркват дружно с дървена шпатула.

Сместа се сипва в пластмасов съд и млечният сладолед се оставя във фризера за три часа, като до момента в който се охлажда, се разбърква няколко пъти.

Истинският сметанов сладолед е подготвен.