Пролетна яхния с лапад и киселец
Необходими Продукти
● лапад - 1 връзка● киселец - 1 връзка
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● олио - 50 мл
● домати - 1 бр.
● арпа - 100 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● пушен червен пипер - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер
● джоджен - няколко листа свеж
● девесил - свеж
● пикантен пипер - на люспи по избор
Начин на подготвяне
Настържете на едро ренде глава кромид лук и 1 по-голям морков.
Настържете също 1 домат, може да ползвате и от консерва.
Нарежете лапада и киселеца.
Загрейте олиото и задушете дружно с малко вода лука и морковите.
Щом омекнат, прибавете доматите и гответе пролетната яхния 2-3 минути.
След това прибавете двата типа червен пипер, черен пипер, сол, и налейте към литър вода.
Ако обичате пикантни ястия, може да добавите и пикантен пипер на люспи.
Щом ястието заври прибавете арпа фидето и гответе на слаб котлон 15 минути.
След това прибавете нарязаните лапад и киселец, както и пресни джоджен и девисил.
Оставете яхнийката да къкри на котлона още 10 минути.
Поднесете пролетната яхния с лапад и киселец топла, със филиз свеж чесън.
Добър вкус!
