Време е да приготвите първите пълнени чушки в живота си

Време е да приготвите първите пълнени чушки в живота си и ние сме тук, с цел да ви помогнем с скъпи свети и изпитана рецепта

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр.
● ориз - 10 с.л. (пълни)
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● олио - 6 - 7 с.л.
● червен пипер - 1 ч л.
● черен пипер
● сол
● джоджен
● магданоз

Начин на подготвяне

Измийте и почистете чушките от семената. Потопете пръст в сол и намажете чушките от вътрешната страна, с цел да се овкусят.

Нарежете лука на ситно, а моркова настържете на едро ренде.

Измийте ориза добре под течаща вода.

Загрейте олиото в бездънен тиган и задушете в него лука и моркова дружно с малко вода. Щом лукът омекне и остане единствено на лой, прибавете ориза.

Запържете го, до момента в който стане транспарантен, стъклен като бъркате непрестанно, с цел да не загори. След това налейте 2 чаши топла вода и подправките, както и сол на усет. Гответе на слаб котлон, до момента в който оризът поеме течността, като разбърквате от време на време.

Вземете лъжичка и напълнете чушките с ориза. Не ги препълвайте, тъй като оризът ще набъбне.

За да не излиза оризът при печене, може да нарежете 1-2 картофа на шайби и да поставите по една в отвора. Друг вид е да поръсите с брашно. Аз персонално избирам с картоф, тъй като самият той се овкусява и е доста прелестен на усет.

Подмажете тава с лой и наредете пълнените чушки. Налейте още една чаша вода и сложете да се пекат в загрята фурна на 200 градуса за 40-50 минути.

По средата на печене обърнете постните пълнени чушки благодарение на две лъжици, с цел да се запекат и от двете страни тези пълнени чушки за начинаещи.

Добър вкус!