Впечатляващ сладкиш, който ни вдъхнови да запретнем ръкави и да

Впечатляващ сладкиш, който ни въодушеви да запретнем ръкави и да се разшетаме из кухнята

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 мл
● ванилия - 3 пакетчета
● масло - 50 г
● брашно - 90 г
● яйца - 6 броя
● захар - 1 ч.ч. + пудра за поръсване
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Сложете да заври 250 мл прясно мляко. Свалете го от котлона и ароматизирайте с 2-3 ванилии. В дребна тенджерка разтопете 50 г масло и прибавете брашното. Разбъркайте и прибавете топлото мляко.

Върнете на котлона и бъркайте, до момента в който се сгъсти. Свалете от огъня и откакто се поохлади, започнете да добавяте 1 по 1 жълтъците, захарта и щипка сол.

Белтъците разбийте на сняг с щипка сол и ги прибавете деликатно към крема. Изсипете накипа в намазнена с масло форма и го изпечете за 30-35 минути в умерена фурна. Поръсете накипа с пудра захар.

По предпочитание може да го полеете със захарен сироп.