Овесената вода: За какво е полезна и как да си я приготвим?
Водата от варенето на овесени ядки е скъп непряк артикул. Вместо да я изхвърляте, можете да я употребявате като напитка, в готвене или даже за козметични цели.
Тя съдържа разтворими фибри (бета-глюкан), витамини от група В, магнезий, желязо и фосфор, които минават от овеса във водата.
Може да се пие като „ овесена запарка “, да се употребява за супи, сосове или като основа за смути и печива.
За какво може да се употребява овесената вода
Като напитка - овесената вода е богата на бета-глюкан, който подкрепя понижаването на „ неприятния “ холестерол и контролира кръвната захар
При храносмилателни проблеми - тя има меко противовъзпалително деяние върху стомашно-чревния тракт и може да успокоява раздразнения
В кулинарията - може да се употребява като бульон за супи, сосове или за въвличане на тесто, придавайки мек усет и спомагателни хранителни субстанции
В диетично хранене - овесената вода е нискокалорична и може да замести мляко или други течности в предписания за хора, които заобикалят скотски артикули.
За кожа и коса - обичайно овесената запарка се употребява и външно за компреси при раздразнена кожа или като изплакване за коса, защото овесът съдържа силиций и магнезий, потребни за структурата на тъканите.
Как да я употребявате на процедура
След варене на овесени ядки, в случай че остане течност, не я изхвърляйте. Прецедете я и съхранявайте в ледник до 2 дни.
Като напитка: можете да я пиете топла или охладена, чиста или с добавка от мед, канела, ванилия.
В смути: използвайте я вместо вода или мляко за по-питателна текстура.
В готвенето: прибавете я към зеленчукови супи или сосове за по-мек усет.
В печива: може да замести част от течността в предписания за самун или сладкиши.
Съвет
Ако варите овесени ядки с повече вода, целеустремено можете да приготвите „ овесена запарка “, тя е изключително скъпа за хора със стомашни проблеми или при диетично хранене.
За оптимален резултат използвайте пълнозърнести овесени ядки , защото те отделят повече хранителни субстанции във водата.
Как да си приготвите овесена напитка с мед и канела:
Необходими артикули:
1 чаша овесени ядки (пълнозърнести)
4 чаши вода
1–2 супени лъжици мед (според вкуса)
½ чаена лъжичка канела (може и пръчица канела)
Начин на подготвяне:
Сложете овесените ядки и водата в тенджера.
Оставете да заври, след което намалете котлона и варете на слаб огън към 10–15 минути.
Прецедете течността, с цел да получите чиста овесена вода.
Добавете мед и канела, разбъркайте добре.
Може да се пие топла или охладена.
Ползи от онесената напитка:
Подпомага храносмилането и успокоява стомаха.Регулира равнищата на кръвната захар и холестерола.Дава леко изобилен резултат, подобаваща е при диети.Канелата прибавя мирис и спомагателни антиоксиданти.
Тя съдържа разтворими фибри (бета-глюкан), витамини от група В, магнезий, желязо и фосфор, които минават от овеса във водата.
Може да се пие като „ овесена запарка “, да се употребява за супи, сосове или като основа за смути и печива.
За какво може да се употребява овесената вода
Като напитка - овесената вода е богата на бета-глюкан, който подкрепя понижаването на „ неприятния “ холестерол и контролира кръвната захар
При храносмилателни проблеми - тя има меко противовъзпалително деяние върху стомашно-чревния тракт и може да успокоява раздразнения
В кулинарията - може да се употребява като бульон за супи, сосове или за въвличане на тесто, придавайки мек усет и спомагателни хранителни субстанции
В диетично хранене - овесената вода е нискокалорична и може да замести мляко или други течности в предписания за хора, които заобикалят скотски артикули.
За кожа и коса - обичайно овесената запарка се употребява и външно за компреси при раздразнена кожа или като изплакване за коса, защото овесът съдържа силиций и магнезий, потребни за структурата на тъканите.
Как да я употребявате на процедура
След варене на овесени ядки, в случай че остане течност, не я изхвърляйте. Прецедете я и съхранявайте в ледник до 2 дни.
Като напитка: можете да я пиете топла или охладена, чиста или с добавка от мед, канела, ванилия.
В смути: използвайте я вместо вода или мляко за по-питателна текстура.
В готвенето: прибавете я към зеленчукови супи или сосове за по-мек усет.
В печива: може да замести част от течността в предписания за самун или сладкиши.
Съвет
Ако варите овесени ядки с повече вода, целеустремено можете да приготвите „ овесена запарка “, тя е изключително скъпа за хора със стомашни проблеми или при диетично хранене.
За оптимален резултат използвайте пълнозърнести овесени ядки , защото те отделят повече хранителни субстанции във водата.
Как да си приготвите овесена напитка с мед и канела:
Необходими артикули:
1 чаша овесени ядки (пълнозърнести)
4 чаши вода
1–2 супени лъжици мед (според вкуса)
½ чаена лъжичка канела (може и пръчица канела)
Начин на подготвяне:
Сложете овесените ядки и водата в тенджера.
Оставете да заври, след което намалете котлона и варете на слаб огън към 10–15 минути.
Прецедете течността, с цел да получите чиста овесена вода.
Добавете мед и канела, разбъркайте добре.
Може да се пие топла или охладена.
Ползи от онесената напитка:
Подпомага храносмилането и успокоява стомаха.Регулира равнищата на кръвната захар и холестерола.Дава леко изобилен резултат, подобаваща е при диети.Канелата прибавя мирис и спомагателни антиоксиданти.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ