Внимавайте да не прекалите с виното, все пак това са

Внимавайте да не прекалите с виното, въпреки всичко това са локумки и то опияняващо вкусни

Необходими Продукти

● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● типово брашно - 1 ½ ч.ч.
● локум - 2 кутийки, нар
● ванилена захар - 1 к.л.
● захар - 4 с.л.
● алено вино - 1 ч.ч.
● мехлем - 1 ч.ч.
● пудра захар - ½ ч.ч. за поръсване
● бакпулвер - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното със решето и прибавяме ванилената захар за мирис и бакпулвера. Разбъркваме да се смесят добре всички съставки в купата. В маста слагаме захарта и разбъркваме.

В брашното, което сме сложили в купа, вършим кладенче и изсипваме виното и маста със захарта. Замесваме тесто за сладки доста добре. Доомесваме го върху набрашнен плот. Локум режем на дребни късчета.

Откъсваме си от тестото по дребни късчета, с длани вършим окръжност като питчица и в нея слагаме късче локум, оформяме като топка, овалваме с ръце.

Нареждаме всички коледни локумки с вино на разстояние едно от друго в тава и печем в загрята на 170 градуса фурна до подготвеност (порозовяване). Като се опекат, поръсваме с доста пудра захар.

Вадим ги от тавата и подреждаме в паница, поръсваме с пудрата захар с цедилка. Стават към 60 броя локумки. Да ви е сладко!