Вместо обикновената кавърма - опитайте нашето предложение за картофен пай

Вместо елементарната кавърма - пробвайте нашето предложение за картофен къс с кавърма - ще предизвикате същински възторг

Необходими Продукти

●

за пюрето

● картофи - 1 - 1.2кг
● сол
● черен пипер
●

за кавърмата

● пилешко филе - 500 г
● лук - 2 глава
● червени чушки - 2 бр., печени
● доматено пюре - 2 с.л.
● сол
● червен пипер
● топено сирене - 4 - 5 части, за тост
●

за намазване

● яйце - 1 бр.
● прясно мляко - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете месото на дребни кубчета. Запържете ги в загрята лой. Добавете нарязания лук и откакто се запържи, прибавете чушките и гъбите.

Накрая прибавете доматеното пюре, размито с малко вода, и подправките. Оставете на котлона десетина минути и свалете.

Сварете картофите в посолена вода. Обелете и ги намачкайте с преса за картофи. Добавете сол и черен пипер на усет. Една част от пюрето разстелете по дъното и стените на подобаваща тавичка, намазана с олио.

Изсипете кавърмата. Върху нея подредете топеното сирене. От останалото пюре късайте топчета, леко ги разплескайте и подредете под формата на роза.

Намажете вкусния солен къс с разрушеното яйце с прясно мляко и печете на 200 градуса към 35 минути или до златисто.

Оставете леко да се охлади и сервирайте.

Картофеният къс с пилешка кавърма е подготвен.