Вместо хляб омесете погача, хем сладко ще хапнете, хем и

Вместо самун омесете погача, хем сладко ще хапнете, хем и околните ви и ще са ви признателни

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● прясно мляко - 500 мл
● яйца - 4 бр.
● масло - 1 огромен пакет
● квас - 1 кубче

Начин на подготвяне

Маята се поставя във вода да я покрие до момента в който се разтопи. Пресява се половината брашно и в кладенче се прибавят всички останали артикули, като се оставя един жълтък встрани за намазване на питата.

Накрая се прибавя и маята и останалата част от брашното до приемане на приблизително твърдо тесто. Оставя се да втаса.

Разделят се три топки, всяка се разточва и се намазва с масло. Навива се на руло, като се издърпват краищата.

Всеки край се завива в друга посока. Реже се на триъгълници. Редят се в щедро намазана кръгла тава с масло, един до различен.

Маже се с жълтъка, наръсва се сусам или мак. Пече се на 180 градуса към 30-40 мин.