Вместо да гълтате хапчета, си пригответе вкусна витаминозна супа -

Вместо да гълтате хапчета, си пригответе вкусна витаминозна чорба - и ще хапнете, и ще се погрижите за здравето си

Необходими Продукти

● картофи - 2 бр. междинни
● моркови - 4 бр.
● лук - 1 глава
● чушки - 2 червени пиперки
● магданоз
● самун - 4 филии
● червен пипер
● сол
● масло - 1/2 бучка, чисто
● зехтин
● кисело мляко

Начин на подготвяне

В тенджера се поставя вода да заври. Към нея се изсипва сол на усет. Картофите се обелват и нарязват на кубчета (за да се сварят по-бързо).

Изсипват се в заврялата вода. След това се почистват морковите, нарязват се на ситно и също се прибавят към водата. Идва реда на пиперките и лука.

Те се надребняват още повече, с цел да се сварят дружно с другите зеленчуци. Накрая се прибавя ситно нарязаният магданоз. Поръсва се с червен пипер и се оставя да ври.

Филийките самун се нарязват на кубчета и се изсипват в тавичка. Омазняват се леко със зехтин и се поръсват със сол и червен пипер. Пекат се на мощна фурна, като непрекъснато се разбъркват да не загорят.

Така получаваме крутоните. Когато зеленчуците са сварени, изцеждаме водата в различен съд.

Самите зеленчуци смачкваме с пасатор или кухненски робот, като се поставили и маслото при тях.

След приемането на еднородна примес, последователно прибавяме вода. Правим я толкоз гъста, колкото ни харесва. Накрая сервираме зеленчуковата чорба с крутони и 1 лъжица кисело мляко.

Витаминозната кремсупа е подготвена.