Пудингова торта с кроасани и банан
Необходими Продукти
●За тортата
● кроасани с шоколад - 6 бр.
● банани
● ванилов пудинг - 4 бр. (по 60 г)
● захар - 15 с.л.
● елементарни бисквити
● прясно мляко - 1200 мл
● масло - 250 г
● черен шоколад - 100 г
● какао
●
За украсата
● бисквити - Тутки
● млечен шоколад
Начин на подготвяне
Изсипах 1 литър от млякото в подобаващ съд, прибавих захарта и сложих на котлона да се загрява. През това време си подготвих пудинговата примес.
Изсипах наличието на 4-те пакетчета пудинг и прибавих към тях останалите 200 мл прясно мляко. Разбърках доста хубаво до цялостното разтваряне, с цел да може пудингът да стане равен.
След квалифицирания пудинг се върнах още веднъж на котлона и бърках млякото до цялостното разтваряне на захарта. След това на тънка бликам прибавих и пудинга. Бъркайте непрестанно и внимавайте, тъй като количеството пудинг е по-голямо и доста бързо стартира да стяга.
Когато пудингът е към този момент подготвен, махнах от котлона и прибавих маслото. Предварително го бях нарязала на части, с цел да може да се разтвори в сместа по-бързо.
Готовият пудинг разделих на 2 почти равни елементи. Към едната прибавих черния шоколад и 2 равни супени лъжици какао. Така цветът на крема стана доста прекрасен.
И по този начин към този момент тортата е съвсем подготвена, остана единствено да се подреди. Взимам форма с падащи страни. Най изпод нареждам елементарните бисквити, които авансово топвам в прясно мляко или сок от компот. Там, където остават дупки, натрошавам късчета бисквити и запълвам. Отгоре върху тях изсипвам тъмния пудинг.
Следват кроасаните. Винаги закупувам с шоколад, тъй като резултатът след разрязването е страховит. Всеки кроасан разсичам с нож по средата и поставям вътре резенчета банан. Леко прилепям кроасаните, с цел да не са толкоз издути и да съумеят да се поберат във формата. Редя ги върху кафявия крем. Ако и тук останат празни места, просто натрошавам в допълнение кроасан и запълвам.
Най от горната страна обливам с белия пудинг.
Оставям тортата да се охлади. Около 30-40 минути са задоволителни, с цел да се махне кръгът на формата. Украсявам с рендосан млечен шоколад и бисквити Тутки.
Готовата торта се прибира в ледник и след 1 час към този момент може да се употребява. Аз обаче я оставям до другия ден, с цел да може да попие ароматът от кроасаните и банана.
Пудинговата торта с кроасани и банан е подготвена.
